Sommartid innebär ofta att flera plockar fram grillen. Men hur var det nu igen – måste maten vara rumstempererad? Och hur viktigt är det egentligen att rengöra? Kocken Niklas Ekstedt går igenom fem vanliga misstag vid grillning. Sommaren 2023 kantades av höga temperaturer, stor brandrisk och eldningsförbud i stora delar av landet. Den här sommaren verkar inte vara en upprepning av den förra. Det råder nämligen inte eldförbud någonstans i landet. Det är alltså bra grillväder. Men hur und...